Как разговаривать с начальником который тебя невзлюбил

Разные источники отмечают, что желание специалистов поменять работу снизилось и текучка стала меньше. Что же кроется за этой тенденцией? Как правило, ситуация напоминает поговорку «в тихом омуте черти водятся» – сотрудники находятся на своих рабочих местах, но втихую мечтают поскорее их покинуть. Как правило, причинами такого желания является зарплата, не соответствующая нынешним ценам и руководители, которые в кризис проявляют себя не лучшим образом.

Причин в том, что ваш руководитель вас недолюбливает может быть много. Начиная с банальной – вас действительно не за что любить, вы профессионально выгорели и больше ноете, чем приносите пользу компании, а его за это ругают. И до противоположной – поскольку вы усердно вкалываете, он подозревает, что вы хотите его подсидеть, и с перепугу не дает проходу.

Что же делать, если с работы уходить некуда (или не хочется, ведь вы тут давно работаете, у вас чудесный коллектив, интересная работа да и зарплата вроде ничего), но отношение к вам босса, мягко говоря, оставляет желать много лучшего?

Почему вас не любят?

Прежде всего, следует разобраться, в чем причина нелюбви вашего начальника. Не нужно обсуждать это с коллегами и сводить все до уровня офисных сплетен – если вы станете героем «офисных хроник», у начальника может появиться повод вас уволить, а вы не этого добиваетесь.

Фраза «сколько нам платят, так мы и работаем» – не повод работать плохо. На эту зарплату найдутся люди, которые могут и хотят работать хорошо.

Самое неприятное в этой ситуации – правдиво и до конца разобраться, в чем же истинная причина неприязни руководителя. Ведь, положив руку на сердце, мы часто пропускаем мимо ушей критические замечания начальника, особенно в производственной «запарке». Мы-то забываем – а он нет. И пока мы искренне считаем себя трудолюбивыми и ответственными, наше руководство совсем другого мнения о нашей работе. Поэтому придется вспомнить все моменты общения с руководством и, при необходимости, признать, что нам есть куда расти и совершенствоваться. Фраза «сколько нам платят, так мы и работаем» – это не повод работать плохо. На эту зарплату найдутся люди, которые могут и хотят работать хорошо.

Если шеф пришел с новой командой, то ему может быть нужно ваше рабочее место, чтобы посадить своего человека.

Возможен еще и такой вариант, когда шеф пришел с новой командой и ему нужно ваше рабочее место, чтобы посадить своего человека. Или он действительно слабее вас и боится, что вы его подсидите. Еще варианты: босс всерьез намерен контролировать вашу работу до мельчайших подробностей, а вас эта опека просто бесит. Часто взрослые руководители активно вмешиваются в личную жизнь сотрудников и дают советы, которые те считают бестактными.

Ситуаций, вызывающих недовольства, достаточно много, важно определить ваш вариант (или комплекс вариантов).

Выход из ситуации: все «за» и «против»

Когда причина найдена, ищем выход из ситуации. Легче всего уйти, хлопнув дверью. Легче, но не лучше, так как в нынешней ситуации работу придется искать долго, а на это нужны деньги. Плюс – учитывайте тот неприятный факт, что многие HR-ы обратятся за рекомендацией о вас … правильно, к вашему ненавистному боссу. Будьте уверены: если вы расстались со своим руководителем по-плохому, тот не откажет себе в удовольствии «проехаться» по вашей кандидатуре.

Так что взвешиваем все варианты и шансы. Проще всего на листе бумаги кратко описать ситуации, как вы можете действовать, и составить перечень людей, к которым можно обратиться за поддержкой и консультацией. Посмотрите, что можно скомбинировать и оцените вероятность удачного исхода и негативные последствия. Например, можно обратиться к «большому боссу» с жалобой на непосредственного начальника, если вы уверены в собственной правоте и неправоте шефа. Но принято ли это в вашей компании? Не будет ли воспринято как банальное склочничество или желание подсидеть босса?

Не нужно обсуждать конфликт с коллегами и сводить все до уровня офисных сплетен – если вы станете героем «офисных хроник», у начальника может появиться повод вас уволить, а вы не этого добиваетесь.

Также можно проконсультироваться с коллегой, которого вы считаете своим наставником. Или, например, подойти к менеджеру по персоналу и спросить у него совета или о возможности перейти в другой департамент. Можно просто поплакать или сцепить зубы и смириться. Можно пойти к шефу и поговорить с ним напрямую – этот вариант не всем приходит в голову.

Эмоциям – нет

В любом случае, все, что вы делаете – не должно быть эмоциональным всплеском. Для вас это должна быть определенная последовательность действий, стратегия – чтобы вы по промежуточным результатам понимали, того ли результата вы добивались, и что нужно поменять прямо сейчас, чтобы продолжать к нему двигаться. При этом важно понимать, что «не тот» результат – это тоже результат. И лучше применить несколько путей (основной и запасной): например, пойти к менеджеру по персоналу, спросить совета и, если есть возможность перейти в другое подразделение, разговаривать с шефом вы будете совсем по-другому.

У вас должна быть определенная последовательность действий, стратегия – чтобы вы по промежуточным результатам понимали, того ли вы добивались.

Главное, не останавливаться на полпути и не опускать руки. Время сейчас непростое, за себя нужно уметь постоять. При этом важно «постоять» так, чтоб добиться своего с минимальным ущербом для себя и окружающих.

Если все безнадежно

Что делать, если ситуация кажется безнадежной? Прежде всего – не отчаиваться, какой бы безнадежной не казалась ситуация. Когда вы впадаете в отчаяние, никаких сил на выход из тупика не остается.

Более продуктивной является стратегия альтернативного развития. Вы эмоционально абстрагируетесь от ситуации: определяете, что в ней больше всего вам досаждает, и пытаетесь уменьшить ее влияние. Например, вас раздражает, когда руководитель в очередной раз интересуется вашими успехами в личной жизни. Представьте себе, что это соседка – бабушка на лавочке, и вежливо поблагодарив, скажите, что у вас все в порядке, но вы в данный момент делаете такую-то работу и, к сожалению, не можете отвлекаться.

Если вы спокойно и нейтрально реагируете на ситуации, ранее вас эмоционально задевавшие, сама ситуация не будет для вас такой травматичной.

Развивайте в себе ассертивность, то есть способность человека не зависеть от внешних влияний и оценок, самостоятельно регулировать собственное поведение и отвечать за него. В обычной жизни модель поведения большинства людей тяготеет к одной из двух крайностей: пассивности либо агрессии.

В первом случае человеком, который добровольно принимает на себя роль жертвы, руководит неуверенность в себе, страх перед лицом перемен или, наоборот, опасения потерять то, что уже нажито.

Во втором — явное или завуалированное желание манипулировать окружающими, подчиняя их своим интересам. Агрессор руководствуется принципом «ты мне должен, потому что я сильнее», жертва — «ты мне должен, потому что я слабый, а слабых нужно поддерживать».

В отличие от этих двух распространенных типов коммуникации ассертивное поведение опирается на кардинально иной принцип — «я тебе ничего не должен, и ты мне ничего не должен, — мы партнеры». Если вы спокойно и нейтрально реагируете на ситуации, ранее вас эмоционально задевавшие, сама ситуация не будет для вас такой травматичной.

Жизнь вне работы

Если вы понимаете, что на этой работе альтернатив получше не предвидится, не ставьте себя в позицию жертвы, не «кладите себя на алтарь», мол, как без вас все обойдутся. Будьте уверены, что обойдутся. Лучше волнуйтесь за свою судьбу. Так, ищите новые пути развития, анализируйте, куда вы можете уйти – на другую работу, в свой бизнес, монетизировать хобби.

Делайте свою жизнь богаче – пусть она состоит не только из работы. Встречайтесь с друзьями, просто любуйтесь природой, читайте книги, заведите себе хобби – в общем, наполняйте жизнь позитивом.

Также сделайте свою жизнь богаче – пусть она состоит не только из работы. Встречайтесь с друзьями, просто любуйтесь природой, читайте книги, заведите себе хобби – в общем, наполняйте жизнь позитивом. И тогда ситуация не замедлит поменяться. Иногда вначале внутри вас, а потом и снаружи. Но и тогда не останавливайтесь, продолжайте улучшать свою жизнь. И не забывайте делать добро – оно всегда возвращается.

Как секретарю сработаться с руководителем-женщиной, эмоциональной, противоречивой и даже истеричной по характеру, которая никогда толком ни одно задание не объясняет, а потом требует детального и четкого выполнения?

Никак. Это первое и самое главное, что вам важно понять, когда вы столкнулись с такой особой. Не может быть нормального рабочего взаимодействия с менеджером, который не соблюдает нормы деловой коммуникации и дезорганизует бизнес-процессы вместо того, чтобы их выстраивать. Что же делать?

Можно подождать, пока начальницу уволят. Можно поберечь свое здоровье и сразу начать искать новую работу – вы же не генеральный секретарь ЦК КПСС, чтобы нигде не нашлось аналогичных вакансий. Однако, в обоих случаях вам потребуется время. И если вы хотите провести это время на своей прежней работе, то вам потребуются некоторые навыки «выживания». Итак, прежде всего, вам важно понять, что пока вы зависите от женщины «самодуры», речь не идет о продуктивной работе или карьерных перспективах.

Снимаем проекции

Начальница повышает на вас голос, обвиняет, говорит недовольным тоном и из пристройки сверху. Пока отставим в сторону содержание ее обвинений и обратим внимание на ваше состояние. Что с вами происходит, когда она так делает? Вы теряете уверенность и самоуважение? Злитесь? Пугаетесь? Теряетесь? Чувствуете себя двоечником у доски? Маленьким ребенком, которого наказывает разъяренный взрослый?

Все это чувства из вашего прошлого, которые манипуляторша умело в вас вызывает, забирая себе роль злого родителя и выдавливая вас в дополнительную роль – беспомощного, зависимого и испуганного ребенка. В каждом из нас живет детский травматический опыт, когда стресс зашкаливал, а юная а психика не могла с ним справиться, и остался рубец. И каждый раз, когда мы попадаем ситуацию, чем-то напоминающую нам старую травму, эмоции из детства затапливают нас. Тогда мы реагируем не только на сегодняшнее событие, но и на то, которое осталось в прошлом.

Вспомните себя в детстве. На кого вы реагировали так, как сегодня – на свою начальницу? Кто разговаривал с вами подобным образом? Мама? Папа? Бабушка? Дедушка? Где это происходило?

Как на пустой экран, вы проецируете на свою начальницу образ значимого взрослого из детства. Возможно, она тоже кого-то на вас проецирует – особенно, если относится хуже, чем к другим. Это ее сон, не берите его себе, это не к вам.

Когда мы вешаем на человека проекцию, то видим в нем не его – простого смертного, а призрак, наделенный дополнительным сверхъестественным могуществом.

Придумайте свой ритуал, который поможет вам снимать проекцию, расклеивать реальное и нереальное. Например, перед тем, как войти в офис, говорите себе: «Это не моя мама». Можно включить в свою «мантру» и прочие обстоятельства, которые покажутся для вас значимыми: «Я взрослый человек. Я наемный сотрудник. Она тоже наемный сотрудник. Это офис. Мы здесь работаем. Если я откажусь здесь работать, мир не рухнет». Или: «Она сейчас кричит нпе на меня, а на кого-то из своего прошлого. Это адресовано не мне». Прислушайтесь к своим ощущениям – как меняется ваше состояние?

Ассертивное (уверенное) поведение

Если вы находитесь в адекватном состоянии а она – нет, то у вас есть преимущество. Вы можете противостоять манипуляциям и сохранять уважение к себе. Пусть она разговаривает, как хочет, а вы будете – как положено.

Перед вами дама, которая, будучи наемным сотрудником, разговаривает с подчиненными так, словно барыня с собственными холопами. Это нормальное поведение? Она в своем уме? А как нужно разговаривать с сумасшедшими? Только снисходительно. Как добрая нянечка из психиатрической лечебницы. Например, начальница с порога начинает орать: «Я не понимаю, чем вы тут весь день занимаетесь!» А вы ей, как дитю неразумному, ласково объясняете – мол, выполняем ваше задание.

Взбалмошная начальница постоянно «меняет показания», не инструктирует, не мотивирует, а демотивирует — в общем, не справляется с работой. Она дает задания, выполнение которых многовариантно, но не хочет вникать детали. Что ни выберешь, все не то. Как вы можете себя обезопасить?

И перед началом работы, и во время «разноса» вам помогут приемы ассертивного поведения «бесконечное уточнение» и «заезженная пластинка».

1. Перед началом выполнения задачи. Вам прийдется «выбить» из начальницы детали. Задавайте вопросы до тех пор, пока все не будет предельно ясно. Найдите способ зафиксировать ТЗ. Переспрашивайте в конце, называя полную версию задания: «Я правильно пнимаю, что нужно сначала…?» На всякий случай, записывайте наиболее рискованные переговоры на диктофон. Если речь идет о дорогих закупках, составляйте детальный приказ, пусть подписывает и несетстветственность за свой выбор, а не перекладывает на вас.

Начальница, конечно же, будет отказываться отвечать на ваши вопросы. И тут вам надо вспомнить игру «купи слона». Вы выслушиваете ее «аргумент», повторяете его, а затем снова задаете свой вопрос. «Я понимаю, что вы спешите, но для успешного выполнения задания мне нужно знать, какого цвета ручки нужно заказать…» Что бы она ни сказала, это можно ей вернуть, а затем задать вопрос. Главное, не берите себе ее умозаключения, а возвращайте ей: «Да, вы СЧИТАЕТЕ, что вам незачем вникать в эти детали, но для выполнения этого задания нужно знать цвет ручек.» «Да, вы ДУМАЕТЕ, что я не справляюсь со своей работой, но…» И задаете снова свой вопрос тоном нянечки.

2. После выполнения задачи. Не ждите, что начальница будет довольна — даже если вы выбили из нее подробности, и сделали все в точности, как она сказала. Она найдет, к чему придраться, или откажется от своих прежних инструкций — будьте к этому готовы и не рассыпайтесь. Вам предстоит вторая часть битвы.

Все тем же тоном нянечки продолжайте задавать уточняющие вопросы. «Когда вы говорите, что все плохо сделано, что именно вы имеете в виду?» А с полученной информацией вы можете снова поиграть в «заезженную пластинку»: «Да, вам бы хотелось, чтобы я выполнила задание к сегодняшнему дню, но мы договаривались, к понедельнику… Вы ждали, что я выполню его досрочно, но я готовлю его к понедельнику, как мы и договаривались…»

А если все-таки завоевать ее расположение?

Даже если вам кажется, что начальница невзлюбила лично вас, а кто-то другой нашел к ней подход и числится в любимчиках – не обманывайтесь. Они тоже не сработаются. Вспомните сказку про Золушку. Вы сейчас нелюбимая падчерица, которой дают трудные бессмысленные задания и всегда ругают за результат. У мачехи есть любимые дочери. Их не заставляют надрываться. Но вместо работы они тоже заняты неуставными отношениями. Они обязаны любой ценой доказывать свою лояльность и соответствовать стандартам. Они должны быть готовы отрубить себе пальцы на ноге, если велено втиснуться в хрустальную туфельку. Об уважении и рабочих отношениях здесь речи не идет. Начинайте искать себе нормальную работу.

Калининградская компания «Маэстро Плюс» — на первый взгляд совершенно неправильная организация. Ее директор разрешает пить пиво в офисе и играть в компьютерные игры по локальной сети. Разумеется, самим сотрудникам это очень нравится. За 10 лет из компании уволились только два человека.

Основатель и генеральный директор «Маэстро Плюс» Владимир Урусов к «беспорядкам» в компании относится вполне осознанно. Более того, он их намеренно поддерживает. Его нельзя назвать «неправильным» руководителем — он окончил Балтийскую государственную академию и получил степень магистра в Калининградской школе международного бизнеса. По мнению Урусова, допускаемые в компании вольности выполняют прежде всего мотивирующую функцию и сплачивают команду. «В управлении людьми крайне важна эмоциональная составляющая, и в длительной перспективе она гораздо важнее денег «, — рассуждает Урусов.

В сфере бизнеса, в которой работает «Маэстро Плюс», текучесть кадров — вещь очень болезненная. Компания занимается не просто продажей компьютерной техники, но также внедрением, автоматизацией и обслуживанием программного обеспечения на предприятиях клиентов. Сервисное обслуживание длится годами. «Каждый проект очень специфичен, и лучше, когда его ведет один человек, знающий все нюансы», — говорит Урусов.

За 10 лет уволились лишь двое. Причем для одного из них причиной стала женитьба и переезд в Петербург. Комфортная атмосфера, благодаря которой сотрудники не хотят менять работу, складывалась постепенно. «Я сам любил играть в некогда популярный Doom, — вспоминает Владимир Урусов. — Когда фирма состояла еще из трех человек, мы решили: а почему бы не оставаться вечерами и не играть в свое удовольствие? «.

Новые сотрудники тоже были не прочь побродить вечерами по виртуальным коридорам и пострелять в виртуальных коллег, в том числе в директора. Рабочий день заканчивается в 18. 00, потом перерыв, когда можно сходить за пивом и морально подготовиться к боям, которые начинаются в 19. 00. Два года назад придумали проводить ежемесячный турнир на приз директора — это может быть небольшая сумма денег, бутылка коньяка и т. п. «Игра постепенно приедается, и надо вводить дополнительные стимулы», — говорит Урусов.

Случаи, когда директор не только позволяет самим сотрудникам выбирать способ совместного времяпрепровождения, но и превращает его в элемент тим-билдинга, в российских компаниях довольно редки. Как правило, модный тим-билдинг внедряют у нас директивными методами. Обычно директор решает, что для сплочения команды очень полезно провести тренинг с использованием экстремальных методик (другой вариант — заставить всех посещать театр или играть в керлинг). Часто к такому решению руководителя подталкивают консультанты.

Однако это зачастую дает противоположный эффект: сотрудники стремятся всеми силами уклониться от совместного времяпрепровождения. Психологи считают, что любой корпоративный досуг — будь то игра в футбол или бильярд — может как мотивировать, так и демотивировать людей. По мнению гендиректора компании «ММ-класс» Марины Мелии, здесь все зависит от контекста. Если это директива сверху (например, всех обязуют по пятницам после работы играть в боулинг) , такой псевдо-тим-билдинг приводит к нежеланию сотрудников проводить время вместе, говорит Мелия. Она рассказала про президента банка, который ввел для своих топ-менеджеров правило: каждую неделю вместе ходить в театр. Спектакли выбирает жена банкира, и отлынивать от этих походов не принято. Даже те, кто не любит театр, вынуждены отсиживать эти спектакли. Руководитель хотел сплотить подчиненных, они же после театрального насилия с трудом выносят общество друг друга. «Такие вещи хороши, если они не превращаются в обязаловку», — говорит Мелия.

Формальный тим-билдинг, особенно ставшие столь популярными «веревочные» тренинги, разработанные когда-то в Америке для подготовки спецназа и адаптированные предприимчивыми консультантами для корпоративной жизни, вообще могут дать обратный эффект. Марина Мелия рассказала о том, что в ее компанию обращался за помощью 42-летний заместитель гендиректора, который не смог пройти испытание тим-билдинга — прыгнуть в холодную реку с обрыва. В результате у него появились серьезные проблемы с психикой: ему казалось, что все считают его слабаком, смеются над ним, он даже был вынужден лечиться у психиатра. Спустя несколько месяцев топ-менеджер уволился — и это был прямой итог тренинга, рассказывает Марина Мелия.

Совсем по-другому чувствуют себя сотрудники, выбравшие способ проведения корпоративного досуга сами. Начальник отдела сервисных служб «Маэстро Плюс» Александр Боровик остается поиграть вечером один-два раза в неделю. «Это очень хорошая разрядка после работы, — говорит он. — Странно, если начальник не понимает интересов своих сотрудников, ведь это будет его проблемой, потому что люди все равно начнут искать возможность уделить своим увлечениям время».

Владимир Урусов выделяет еще один полезный эффект от совместных игр. Вот в Японии вешают манекен начальника, чтобы недовольные сотрудники могли разрядиться, крепко ударив его, напоминает он. Поединки в «Маэстро Плюс» обладают по сути той же психотерапевтической функцией. «Если я кого-то ненароком обидел днем — на работе всякое бывает, — то вечером этот сотрудник может отстрелить мне голову в каком-нибудь «квейке», — говорит Урусов. — И он будет радостный ходить и всем об этом рассказывать».

Он понимает, что отсутствие кадровой текучки — это не результат именно компьютерных игр. «Если бы мы увлекались преферансом, то вечерами играли бы в карты, — поясняет он. — Главное, чтобы был какой-то интерес, который позволяет людям стать ближе друг к другу, непринужденно общаться. Если команда сплоченная, то и результаты работы лучше».

Вместо того чтобы подвергать сотрудников ненужным нагрузкам и даже унижениям, эксперты советуют просто поощрять совместное времяпрепровождение коллег, учитывая при этом их истинные интересы. Директор кадрового департамента банка «Авангард» Александр Егоров рассказал, что, когда некоторые топ-менеджеры банка увлекались футболом, они попросили руководство оплачивать аренду спортивных залов. Теперь любой сотрудник каждую среду после работы может принять участие в футбольном матче, который проводится в зале «Дружба» стадиона Лужники. Для волейболистов зал арендуют по вторничным вечерам.

На выходных ездили с подругой сердца в Петрозаводск.
Останавливались в Карелии(Отель), хотя изначально думал про Отель Фрегат. Но мест не было, теперь вот думаю все не просто так..
Ресторан Фрегат.
В очередной раз принцип Парето на лицо)) точне принцип Парето в русской интерпретации!
Отличное место с точки зрения расположения.
Вид прямо на озеро и набережную, кораблики отплывают, лето свежесть отличная у воды.
Ценник средний для СПб, на двоих чек до 2к рублей.
Теперь про сервис и кухню.
В сб пришли и ушли восвояси, столов не было свободных.
2 стояли в резерве с приходом через 30 мин, на вопрос можно ли пока разместиться за ними, а как только освободится другой стол, пересесть, — последовал отказ, мотивированный тем что если придут гости по резерву, то получится неудобная ситуация. Ну что же, дело ведь менеджер говорит.
Ок.
Спрашиваю, — столы может какие то рассчитываются уже?
Во всем ресторане то?
Вышла (прим. Менеджер) на веранду уточнила у официанта есть ли кто желает насчитаться, получив(видимо) отрицательный ответ, передала его нам, предложив также разместится в холле отеля.
Сходили в холл, там не то что стол подождать, там просто находится нельзя. От такой духоты престарелые в обморок падать могут. Кондиционеры либо отсутствуют, либо не справляются, но это на мой взгляд не оправдание.
Тем не менее, сидеть в духоте не хотелось, и мы распрощавшись покинули заведение.
На заметку руководству:
Часть Веранды полностью стояла занятой аркой и стульями выездной регистрации. Время было, 20:00, Свадьба наверху уже пела песни, им эта пока зачем?
А вам зачем гостей терять? Ограничение по арке поставьте, вы и без этого другую часть терассы(опять полностью) отдали под курилку.
В чем прикол то?
Да и над проактивностью менеджеров я бы поработал..
сезон то короткий..
Пошли мы вообщем в другое место, потом ещё вина бутылку взяли после Ресторана, стаканчики под кофе)) и пошли по набережной гулять))
В вс решили ещё раз попробовать поесть.
В этот раз столы нашлись и на веранде где накануне регистрация была и внутри.
Решили сесть на улице.. зря, внутри гораздо чище..
Ладно скотч двухсторонний на полу, ладно просто мусор под ногами то тут, то там, но Мебель то???
Стулья пришлось просить протереть, стоять как дебилы и ждать посреди Веранды забавно конечно, это я НАМЕКАЮ на расторопность всего Персонала Ресторана за исключением кухни.
Если Вы открыли двери, значит ждёте гостей, не свиней, а ГОСТЕЙ(они Вам деньги носят)
Ладно, протёрли нам Стулья, стол конечно же не в домек посмотреть ведь?)))
Попросили плед, принесли, им мы накрыли Стулья мокрые от протирания мокрой тряпкой, сухой видимо не нашлось..
Меню прилипшее к грязному столу нас не смутило, у людей тут запара, 70 % столов сидит, это видимо редкость и никто не готов летом работать))
Нас обслуживал стажёр, правда он не предупредил, для кого то жила можно может быть..
Куратора у стажера не было, поэтому мы были отличным пушечным мясом))
Ожидание vs реальность на фото))
К сыру соус не дали, хотя на фото он есть, мы не спросили, а если он не идёт к сыру, на фото просто так, то КАКОГО(?) официант нам его не предложил?
Суп и салат вместе принесли, на веранде было прохладно, лучше думать об этом наперёд, чтобы гости комфорт получали при поедании тёплой еды, а не холодной.
Суп на фото и суп который принесли, разный суп, хотя я просил именно этот))
Рис (который продавали на словах как рис со сливочным маслом) оказался пресным отварным рисом без масла, соли или перца(их тоже пришлось просить) , и треской которая тоже была холодной и пресной. Плюс с костями, хотя вроде стейк. Хотя вроде для костей есть щипцы на кухне(или должны быть), а то ведь гость какой то может проколоть себе десну или щеку поцарапать и Вам за это достанется))
Ну а руккола черная и гнилая (несколько листочков), лежала прямо на лимоне и рыбе, позвав официанта и переложив ему на поднос эту гниль, попросил вернуть на кухню.
Официант молча унёс. Реакции никакой не последовало. Странно, видимо Роспотребнадзору нужно уделить внимание проверке кухни, хотя ведь это работа сотрудников кухни..(?) странно, вы им не платите зарплату ? Поэтому они не следят за ем что отдают? А Официанты и стажеры, то что забирают не видят, и не догадываются сообщать руководителям, а собственники и не знают что с сервисом беда..
А ведь каждый год по несколько новых заведений открывается, если там сервис будет лучше, а в еду будут добавлять соль и чисто будет, то все будут ходить туда, если есть разница? Зачем отдавать деньги «Фрегату»?
Ещё была пара косячков, но если честно, вот тут уже лучше остановится и принять СРОЧНЫЕ МЕРЫ ПО УСТРАНЕНИЮ КОСЯКОВ, ведь уже через год снова лето, лучше готовится сейчас, штукатурка скоро падать с потолка начнёт на гостей террасы, это тоже больно (тьфу тьфу тьфу)
Вообщем если у Вас есть время, посмотрите ещё какие нибудь варианты для питания)) разочарований будет меньше))